Esse processo serve como um tipo de aprimoramento para o lote de sementes, permitindo que o grão plantado atinja o seu máximo potencial genético e traga ao produtor um resultado ainda maior. 

Nele todas as impurezas são retiradas do grão, gerando uma melhor qualidade física e fisiológica. Nele são retiradas as sementes mal formadas e danificadas, assim como, aquelas perfuradas por insetos ou manchadas por fungos.

Além disso, o beneficiamento aumenta a longevidade dos grãos, que passam por um processo de secagem que retira toda a umidade do lote. Esse processo de secagem, somado a remoção dos grãos infectados por fungos impede deterioração.